Der Duft der Provence, in einer Salami
Thymian, Rosmarin, Oregano — die klassischen Kräuter der Provence geben dieser Salami ihr mediterranes Aroma. Kräftiges französisches Schweinefleisch, luftgetrocknet im Naturdarm, durchzogen vom warmen Duft des Südens.
Wozu sie passt
Passt zu Tomaten, Oliven und einem Glas Rosé — der ganze Sommer auf einem Teller. Auch fein gewürfelt in einem Salat.
Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Angeschnitten hält sie sich im Kühlschrank etwa zwei Wochen — je länger sie liegt, desto fester und intensiver wird sie.
Zutaten: Schweinefleisch (Herkunft EU), 2% Kräuter der Provence, Salz, Lactose, Magermilchpulver, Dextrose aus Weizen, Gewürze, Naturdarm (Schwein), Natriumnitrat, Milchfermente. 155g Schweinefleisch für 100g des Endproduktes. Luftgetrocknet. Kann Spuren von Nüssen enthalten. Nährwerte/100g: 1745 KJ (421 kcal), Eiweiß 28g, Kohlenhydrate 1,1g (Zucker), Fett 34g, davon gesättigte Fettsäuren 13g, Salz 4,6g